Max Schlicker i jego winiarnia

O samym Maksie Schlickerze wiemy niewiele. O budynku przy ul. Jedności Narodowej 12 i jego właścicielu pojawiają się w czeluściach internetu zaledwie krótkie wzmianki. Na fanpage’u Schreiberhau – Szklarska Poręba, historia domów. Wpis o budynku „Kaprysu” opracowała Sylwia Cybulska:

W 1895 roku, Max Schlicker (1862-1936) zakłada przy Wilhelmstrasse winiarnię, w której można było nabyć szeroki asortyment win reńskich. W piwnicach prowadził hurtownię alkoholi oraz cygar, nie tylko z Europy. Reklamy winiarni, często były zamieszczane w prasie oraz przewodnikach turystycznych. Poza winami serwowane art. kolonialne, na miejscu funkcjonowała też restauracja. Winiarnia, była bardzo popularna wśród artystów i literatów z miejscowej kolonii artystycznej. Inicjały właściciela do dziś widnieją na zwieńczeniu przeszklonej części dawnej winiarni. Max Schlicker, poza prowadzoną działalnością pasjonował się saneczkarstwem, przez trzy lata od 1923 roku, był prezesem Śląskiego Oddziału Niemieckiego Związku Bobslejowego. Max Schlicker mieszkał w domu przy ul. Pstrowskiego. Jego grób częściowo zniszczony znajduje się na cmentarzu ewangelickim, w górnej części, tuż obok grobu dyrektora orkiestry Bertholda. Po śmieci właściciela, interes przejął Josef Richter. Po wojnie budynek zadoptowany przez Fundusz Wczasów Pracowniczych. Funkcjonował pod nazwą Kaprys przez wiele lat. Miejsce to cieszyło się ogromną popularnością w latach powojennych, gdyż tylko tam znajdował się telewizor. Organizowano również dancingi i zabawy dla dzieci pracowników FWP. Następnie obiekt trafił w ręce prywatne. To sprawiło, że nie podzielił losów innych budynków FWP, został pięknie wyremontowany. Dziś pod zmienioną nazwą Bistrorante 654 m n.p.m. funkcjonuje świetna restauracja z przesympatyczną panią właścicielką.
Pozdrawiam Wszystkich, Sylwia Cybulska.

• 

• 

• 

O winiarni kilka słów pojawiło się także w tekście Przemysława Wiatera o lokalach biesiadnych Szklarskiej Poręby:

Niezwykle popularna była „Max Schlicker Weinstube” – „Winiarnia Maxa Schlickera” położona również w centrum, przy ul. Jedności Narodowej 12. Można było tutaj nabyć szeroki asortyment win po bardzo przystępnych cenach, gdyż Max Schlicker prowadził w tym samym lokalu hurtownię alkoholi zachwalając wśród wielu innych produktów oryginalny rum z Jamajki czy ararak z Batawii. Odpowiadało to szczególnie Gerhartowi Hauptmannowi, zwolennikowi czerwonych win typu bordeaux czy Wilhelmowi Bölsche rozsmakowanemu w winach reńskich. W kwietniu 1926 r. Max Schlicker uroczyście obchodził 35.- lecie istnienia firmy darując z okazji jubileuszu mieszkańcom Szklarskiej Poręby 100 butelek białego i czerwonego wina. Mieści się tutaj dziś kawiarnia „Kaprys” z widocznym na wiatrowskazie napisem „MS” – jako monogramem właściciela.

Dziś już jest tam inna restauracja, a jak budynek wyglądał na przestrzeni lat można zobaczyć w galerii serwisu www.polska-org.pl TUTAJ